大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本厨房装修室内设计的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日本厨房装修室内设计的解答,让我们一起看看吧。
日本料理后厨不是很辛苦的
日本菜系本就比较简单,后厨环境大多宽敞明亮,卫生,油烟较少。刚到厨房学习认识菜,菜怎么切,什么菜品配什么菜,认识配料,配料怎么用, 刀工刀法: 推刀,跳刀,切肉怎么切,什么菜放什么盘子。建议可以去一些回转寿司的店里观察一下,他们的厨房都是敞开式的,所有工作一目了然,大致能了解到主要做些什么工作。我们可以发现,所有工作比较简洁,但要求比较高,讲究品质,很注重视觉效果。
日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。
日本料理,也在部分地区的现代汉语中使用,通常也指日本菜。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代(1868年—1912年)末期所形成的饮食。
在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。
1、日本主妇们很会使用锅子烹饪,日本的锅子大大小小,深锅、浅锅,长柄短柄的皆有,锅子放进抽屉里摆放整齐就很节约空间。用一根横杆分割,还能多一个小空间放小锅铲之类的。
2、厨房的橱柜摆放是很有讲究的,上面的厨柜:因为太高不容易拿,所以放置长期不用的东西,比较容易拿到的地方就放调味料等易受潮的东西。料理台:容易拿的地方但是因为空间少,所以摆放经常使用的调味品和洗涤剂、海绵等。抽屉:第二容易拿东西的地方。按顺序好好摆放勺子、量杯、剪刀、开瓶器等要频繁使用的东西。下面的架子:可能因为有排水管所以没有固定的架子,可以避开排水管使用一些架子摆放托盘之类的东西。不用蹲下就可以轻松存取的地方可以放经常使用的工具和大的碟子等。最下面很潮湿,摆放瓶子之类不会受潮的东西或者是不太使用的、沉重的工具。
3、厨房中总有些闲置的小角落,折叠或长度可调节的连柜餐桌可以充分利用这些小角落,安置推拉式高柜,这种储藏能力很强的柜体大大减少了对空间的需求。如果是开放式厨房,将料理台延伸出来做成小餐台也是不错的构思。
如果一个国家普遍都收纳的井井有条,除了跟当地的经济条件有关,也跟国家政策有关。日本的样板房从设计之初就已经把收纳的部分考虑进去,并且他们是非常非常重视收纳空间的,也有很多设计师,建筑师,收纳师研究这方面的知识,所以就算你不懂收纳,居住在这样的房子里你也能感觉到非常的舒服。
舒服的家都是相似的,住的舒服就习惯了舒服,对空间的利用和整洁也会在潜移默化中影响生活在里面的人。
观察到中国的家庭,收纳好的房子是非常少的,所以大多数人对于整洁和整齐的感觉是模糊的,不清楚的。这几周都有朋友陆续到我们家里来,他们都认为我这样的房子是电视上看到的,为什么会有这么奇怪的说法呢?是因为身边人普遍的都是不整洁的,不整洁才是常态。
所以,首先这是个意识问题。
再谈谈收纳技巧,很多收纳技巧是可以学习的,学习很简单,但是运用也是非常重要的。
同样的,在日本有大量的学习案例,大家的户型差不多,厨房的设计差不多,阳台的设计也大概是类似的,所以学习起来是非常容易的。
但是在中国,大家的户型是五花八门的,老房子,新房子交替,好的收纳技巧并不是那么容易模仿和学习的,当然我们也无法直接学习日本的收纳小技巧,比如伸缩杆。
伸缩杆在日本是一种收纳神器,但是在中国,很多地方都不太适合用伸缩杆。
所以我希望我们这些走收纳专业的人可以一起为整理做出自己的贡献,帮助身边人都可以过的井井有条。
到此,以上就是小编对于日本厨房装修室内设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本厨房装修室内设计的3点解答对大家有用。
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